کمپینگ AC26

ظروف چدنی جدید خود را دوباره چاشنی کنید

ظروف چدنی اگر به درستی چاشنی نشوند، تمایل به زنگ زدگی دارند.
بنابراین چاشنی کردن ظروف چدنی جدید فرآیند مهمی است که اجازه می دهد روغن جذب آهن شود و پوششی نچسب و ضد زنگ ایجاد کند.ظروف چدنی خوش طعم دارای رنگ مشکی هستند که طبیعی و قابل انتظار است.لطفا توجه داشته باشید، این باعث می شود که آن را در برابر چسبندگی مقاوم کند و نچسب نباشد.

تمیز کردن ظروف چدنی

روغن نباتی موجود در آشپزخانه را با استفاده از یک حوله آشپزخانه بر روی سطح داخلی و خارجی تابه بمالید.روغن اضافی را با یک حوله آشپزخانه تازه پاک کنید و روی اجاق گاز قرار دهید.تابه را از قبل گرم کنید و به تدریج روی حرارت کم شروع کنید و دما را به آرامی افزایش دهید.

در حالی که روی اجاق گاز هستید، مقداری روغن دیگر به سطح تابه اضافه کنید و به طور یکنواخت پخش کنید.تابه را حرارت دهید تا به نقطه دود برسد.این روند را حداقل 2-3 بار به مدت 15-20 دقیقه تکرار کنید.

اجازه دهید تا ظروف خنک شوند.سعی نکنید تابه را در حالی که داغ است بردارید تا از آسیب به خود/مال جلوگیری کنید.همیشه در حین گرفتن دسته از گلدان یا گیره های گیره دار استفاده کنید.تابه را کاملا خشک کنید و در جای خشک نگهداری کنید تا زنگ نزند.

بعد از هر بار استفاده تابه خود را به آرامی در آب گرم بشویید.از پد تمیز کردن، برس سفت یا مواد شوینده استفاده نکنید، زیرا می خواهید تابه مزه دار بماند.

برای جلوگیری از زنگ زدگی خوب خشک کنید.برای حفظ چاشنی، یک پوشش سبک از روغن گیاهی را در داخل تابه بمالید.حوله های کاغذی را بین تابه ها قرار دهید تا رطوبت را جذب کنند.هرگز تابه را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید.

برای تمیز کردن ظروف چدنی خود از پاک کننده فر استفاده نکنید.برای از بین بردن گنک (باقی مانده مواد غذایی چسبنده)، ظرف را چند دقیقه در آب داغ فرو کنید و ظرف را به آرامی در آب گرم بشویید.بشویید و خشک کنید و یک پوشش سبک دیگر از روغن گیاهی بمالید و ذخیره کنید.
اجازه ندهید چدن چاشنی شده برای مدت طولانی در آب خیسانده شود زیرا باعث شکسته شدن و/یا حذف لایه چاشنی می شود.

مرجع فیزیکی